U bent hier

Home

Plan : Duurzame voeding in SPW

Acheter durable, oui mais comment ?

Pas toujours facile la lecture des étiquettes…. Depuis quelques années, des initiatives se développent qui permettent aux consommateurs d’être davantage « Consomm ‘Acteurs » et de mieux choisir les produits selon leurs origines, leurs saisons, leurs modes de production. Comment ? Tout simplement en se fournissant en « circuits-courts » soit directement auprès du producteur, soit via des plateformes de distribution qui sélectionnent avec soin les producteurs. Et ce n’est pas nécessairement plus cher ! Ces initiatives peuvent  être classées en diverses catégories… Les explications, ci-dessous !

Groter plan 

Afhaalpunten

Afhaalpunten zijn plaatsen waar voedsel wordt geleverd. Ze kunnen op verschillende manieren worden bevoorraad: door een producent, een coöperatie van producenten of een distributienetwerk. Producten kunnen, in functie van de producent, bio of lokaal zijn, maar dat is niet altijd het geval. Het afhaalpunt kan een supermarkt, een bedrijf, een school, of alle andere plaatsen zijn, die als afhaalpunt wensen te fungeren.

Aankoopgroep

Een aankoopgroep is een groep van burgers die zich met een producent verenigen en associëren. In tegenstelling van de afhaalpunten zijn de leden betrokken bij het ​​dagelijks bestuur van de groep. De GASAP ondertekenen bovendien een handvest met de producent. Hun aanpak omvat sociale, ecologische en economische criteria.

Markten

Markten bieden, vanaf altijd, een mogelijkheid voor producenten om hun producten rechtstreeks aan de consumenten te verkopen. Ze bieden een kans aan consumenten om direct hen te ontmoeten en hun wijze van productie met hen te bespreken. Er zijn lokale producenten en / of organische in de verschillende markten. Als de producent niet zelf achter de toonbank staat, is het een doorverkoper, die u op de hoogte kan brengen over de herkomst van elk aangeboden product. Sommige markten vallen formeel in een proces van duurzame voeding

Neem deel!

U kent een adres dat  op deze kaart nog niet wordt vermeld? U hebt ontdekt dat de coördinaten verouderd zijn? Aarzel dan niet om dit aan de Agenda 21 van de gemeente Sint-Pieters-Woluwe te melden : bpauly@woluwe1150.irisnet.be, 02/773.06.18.